익산칼국수 #태백칼국수 #전현무계획칼국수1 [전현무계획] 익산 칼국수 맛집, 44년 터줏대감 태백칼국수의 특별한 육수 전현무 계획에서 찾아간 전북 익산의 칼국수집. 1980년에 오픈해 44년째 한자리를 지키고 있는 태백칼국수다. 간판의 글자 일부가 떨어진 모습마저 힙하게 느껴지는 이곳은, 예전에 세 집이나 있던 칼국수집 중 유일하게 살아남은 곳으로. "멸치와 사골을 같이 쓴다"는 말에 진행자들의 눈빛이 달라진다.44년 터줏대감, 세 집 중 살아남은 칼국수집태백칼국수는 1980년생이다. 44년이라는 시간 동안 같은 자리에서 같은 맛을 지켜온 곳이다. 제작진이 가게 앞에 도착했을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 오래된 간판이었다. '태백'이라는 글자 일부가 떨어져 나간 모습이 오히려 세월의 무게를 더했다.사장님의 말에 따르면, 예전에는 큰 칼국수집이 세 곳이나 있었다고 한다. 하지만 지금은 태백칼국수만 남았다. 경쟁 속에서 .. 맛집 2025. 12. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
