통영곱창전골 #고성곱창 #전현무계획통영1 통영 고성곱창, 40년 전통 레시피로 만드는 근대 가득 곱창전골 맛집 [전현무계획] 85년부터 40년, 어머니가 시작한 레시피 그대로전국무계획에 소개된 통영의 고성곱창은 1985년부터 시작된 곳이에요. 어머니가 처음 이 장사를 시작하셨고, 지금은 아들이 이어받아 운영하고 있어요. 현재 이 자리에서만 20년째 장사를 하고 있는데, 메뉴는 40년 전 어머니께서 만드신 그 레시피 그대로예요."메뉴가 어머니께서 장사하실 때부터 40년 전 그 레시피거든요." 사장님의 이 말처럼, 이 집은 시대에 따라 메뉴를 바꾸지 않고 전통 방식을 고수해왔어요. 통영에서 곱창 맛집을 찾는다면, 40년 전통의 손맛을 경험할 수 있는 고성곱창이 정답이에요. 고성곱창이 유명한 이유40년 전통 레시피를 그대로 유지고성곱창의 가장 큰 특징은 변하지 않는 레시피예요. 요즘 대부분의 식당들이 트렌드에 맞춰 메뉴를 바꾸는데.. 맛집 2025. 12. 31. 더보기 ›› 이전 1 다음
